En smak- och kärleksresa från Kina till Sverige

Jag är uppvuxen i Nanjing, en av Kinas gamla huvudstäder, en plats där historiens vingslag blandas med doften av fantastisk mat.

När jag var liten hämtade farfar mig varje eftermiddag från dagis. På vägen hem köpte han alltid något gott till mig. Vi höll hand, promenerade och mumsade oss hela vägen hem.

På vintern var min absoluta favorit en het, väldoftande rostad sötpotatis från ett stånd vid vägen. Gubben som sålde dem var ännu äldre än farfar, och hans händer var mörknade av åratal vid kolglöden. Jag kan fortfarande känna värmen från den där mjuka, söta potatisen, inslagen i tunt papper, när han räckte den till mig.

Farfar kom från Chongqing, en dimhöljd bergstad känd för sina djärva och kryddiga smaker. Hans matlagning var alltid full av liv: chiliolja, sichuanpeppar, fermenterade svarta bönor och doubanjiang (chilibönsås) var hjärtat i varje måltid.

Han älskade också att berätta historier, som den gången han bytte en skål salladslöksnudlar mot att någon lärde honom lösa ett svårt mattetal. Den berättelsen fastnade hos mig. Senare, när jag började skolan, svär jag på att jag ibland kunde känna doften av salladslöksolja på mattelektionerna.

Alla dessa smaker har blivit en del av mig. När jag flyttade till Sverige tog jag dem med mig, och delade dem med min familj och mina vänner. Nästan alla blev förälskade i dem.

Nu, genom MeiMei, vill jag dela samma underbara och hjärtevärmande smaker med dig, min kära vän.

Jag hoppas att du, med dessa dofter och smaker i ditt vardagsliv, ska känna dig lika lycklig och nöjd som det lilla barn jag en gång var, med ett hjärta fyllt av kärlek, värme och värdefulla minnen.

Och farfars historia är bara början. Det finns många fler smaker och minnen jag längtar efter att dela – från min mormor, från min mamma och från staden Nanjing, om du vill följa med på den här resan.

Det här är taste of MeiMei.