MEIMEIUMAMIOLJA
MeiMei Chiliolja
HETTA MED DJUP ROSTAD SESAM OCH AROMATISKA KRYDDOR
Leverans 2–3 dagar
Taste profile
- Några droppar räcker långt
- Inspirerad av Chongqing och Sichuan
- Rostad sesam bygger nötigt djup
- Chiliflakes ger värme utan att bränna
Pairs with
Nudlar, dumplings, stekt ris, ägg, grillat, dippsåser, soppor.
Till nudlar
Till wok
Rapsolja
Chili
Starts with real ingredients
MeiMei Chiliolja är en smakrik kinesisk chiliolja gjord på rapsolja, chiliflingor, sesam och noggrant utvalda kryddor. Här handlar det om mycket mer än hetta. Du får djupa aromer, rik umami och ett behagligt sting som lyfter maten utan att ta över.
Nothing to hide
MeiMei Chiliolja har sina rötter i Chongqing, min farfars hemstad.
Smakerna bär med sig minnen från min barndom, från tiden med farfar och maten jag växte upp med.
Näringsvärde per 100 ml
- Energy 3364 kJ / 804 kcal
- Fat 100 g
- — of which saturated 8 g
- — of which monounsaturated 62 g
- — of which polyunsaturated 30 g
- Carbohydrates 0 g
- — of which sugars 0 g
- Protein 0 g
- Salt 0 g
Recensioner
Vad kunderna säger
MER FRÅN MeiMei
VISA ALLA PRODUKTER
OM TASTE OF MEIMEI
Jag heter Si, men du kan kalla mig Sissi. Jag växte upp i Nanjing, där några av mina finaste barndomsminnen är promenaderna hem från förskolan med min morfar. På vägen köpte han alltid något gott till mig, som en varm, nyrostad sötpotatis. Hans smakrika mat från Chongqing och alla hans berättelser fyllde min barndom med värme och glädje. När jag senare flyttade till Sverige tog jag med mig dessa smaker och minnen. Mei Mei är mitt sätt att dela en liten del av den kärleken med dig.
- Rena råvaror
- Inga tillsatser
- Small batch
- tillverkad i sverige
Recept med MeiMei
Alla recept-
Frasiga dumplings i filodeg
Små gyllene dumplings. Frasigt på utsidan, saftigt på insidan. Så mycket smak i en liten kudde. Hemligheten? Kinesisk Umamiolja och filodeg. Farligt goda. Servera med MeiMeis... -
Black Bean Magic
Lax och Broccoli i kinesisk svartbönssås
En snabb, nyttig och smakrik vardagsfavorit där lax och broccoli får koka ihop i en aromatisk kinesisk svartbönssås. Rätten kan serveras med ris, nudlar... -
Black Bean Magic
Wokade nudlar deluxe på 15 minuter
Glossiga, umamirika wokade nudlar toppade med krispigt ägg och rostade nötter. Djup, äkta kinesisk smak med perfekt balans mellan sälta, hetta och textur. En... -
Black Bean Magic
Umamioljastekta dumplings med smaskig black bean dipsås
Krispiga undertill, saftiga inuti och fulla av umami. Ett enkelt sätt att lyfta både köpta och hemgjorda dumplings. En magisk dipsås som du kommer... -
Black Bean Magic
Ångad torsk med Black Bean Magic & Umamiolja
En självklar vardagsfavorit hemma hos oss och hos våra vänner. Mild, saftig ångad torsk möter varm, fräsande Black Bean Magic och Umamiolja som snabbt lyfter... -
Chiliolja
Nötiga udon nudlar med lagom sting
En stor favorit som ofta hamnar på matbordet hemma hos oss. Snabb, krämig och smakrik – klart på 15 minuter. Passar perfekt tillsammans med vår Ångad... -
Chiliolja
Tonfisk- och kesoröra i ugnsbakad butternutpumpa
En proteinrik, näringspackad måltid med långsamma kolhydrater - men framför allt ett av de godaste fitness meals du kan göra hemma, tack vare den... -
Umamiolja
Snabb proteinrik mellis
Ett snabbt, mättande och smakrikt mellanmål som bara kräver några minuter. -
Chiliolja
Kycklingsallad med Umamiolja
En saftig och fräsch kycklingsallad där möra kycklinglår blandas med krispig gurka och en aromatisk dressing på soja, vitlök och varm Umamiolja. Enkelt, fräscht...
Varför MeiMei?
Gjord på riktiga råvaror, inte på genvägar.
| Taste of MeiMei | Andra märken | |
|---|---|---|
| Rapsolja i basen | Ja | Nej |
| Tillverkad i Sverige | Ja | Nej |
| Glasflaska, återvinningsbar | Ja | Nej |
| Familjerecept från Kina | Ja | Nej |
| Naturliga råvaror | Ja | Nej |
VANLIGA FRÅGOR
-
Vad är chiliolja?
Chiliolja är en olja som fått smak och färg av torkad chili. MeiMei Chiliolja är gjord på rapsolja med chiliflingor och rostade sesamfrön, inspirerad av Sichuan och Chongqing. Den ger hetta, arom och struktur på en gång, inte bara styrka.
-
Hur stark är chiliolja?
Styrkan varierar mycket mellan märken. MeiMei Chiliolja är byggd för balans: hettan kommer långsamt och lägger sig under smaken i stället för att ta över den. Vill du ha djup utan hetta är Umamioljan alternativet.
-
Kan man steka i chiliolja?
Bäst resultat får du om du tillsätter den på slutet. Rapsoljan tål värme, men chiliflingorna och sesamfröna bränns snabbt och blir beska. Ringla över den färdiga rätten, eller använd låg värme.
-
Innehåller chiliolja gluten?
MeiMei Chiliolja innehåller vetekli och är alltså inte glutenfri. Den innehåller även sesamfrön. Båda står i ingrediensförteckningen på flaskan.
-
Vad är skillnaden mellan chiliolja och chilikrisp?
Chiliolja är oljan med smaken utdragen ur chilin. Chilikrisp har dessutom krispiga bitar kvar i sig. MeiMei Chiliolja ligger mellan de två: flingor och sesam ger textur, men den är fortfarande en olja du kan ringla.