MeiMei Osmanthussirap, 100g
MeiMei Osmanthussirap, 100g
MeiMei Osmanthussirap, 100g
MeiMei Osmanthussirap, 100g
MeiMei Osmanthussirap, 100g

MeiMei Osmanthus

Blommig sötma med aprikoslik arom

Leverans 2–3 dagar

Taste profile

  • Blommig sötma som påminner om mogen frukt och honung
  • Gyllene blommor svävar kvar i sirapen
  • Inspirerad av osmanthusträden i Nanjing
  • Lika hemma i te och drinkar som i bakverk

Pairs with

Yoghurt, müsli, pannkakor, våfflor, te, drinkar, vaniljglass, bakverk och lagrad ost.

Osmanthus

Blommig

Till dessert

Nanjing

1

I lager

Leverans 2–3 dagar

Starts with real ingredients

Först kom ljudet, hur chilin fräste när den mötte den heta oljan. Sedan doften, som fyllde farfars kök och fick det att vattnas i munnen. MeiMei Chiliolja föddes ur detta arv. Inspirerad av generationers kunskap från min farfars hemstad Chongqing, där chiliolja är pulsen som får maten att leva. Djup, intensiv och oemotståndlig. Vi har tagit denna tradition och förfinat receptet i Sverige. Resultatet är en chiliolja som respekterar sitt ursprung, men som är skapad för att bli en naturlig del av det moderna europeiska köket. En smakresa, hela vägen hem till dig.

Nothing to hide

Den gyllene doften av Nanjing

När osmanthusträden slog ut i min hemstad Nanjing på hösten fylldes hela staden av en gyllene doft. Små ljusgula blommor, som strödda stjärnor i trädkronorna, spred en söt och mjuk arom som svävade genom gatorna.

Efter skolan gick mina fickpengar nästan alltid till de sötsaker som bara fanns under osmanthussäsongen: mjuk riskaka med osmanthus, sötad lotusrot fylld med klibbigt ris och andra delikatesser med den där blommiga smaken som alltid betydde att hösten hade kommit.

Nutrition information per 100 ml

Recensioner

Vad kunderna säger

MER FRÅN MeiMei

VISA ALLA PRODUKTER
BLACK BEANS

BLACKBEANS

BLACK BEANS

OM TASTE OF MEIMEI

OM TASTE OF MEIMEI

Jag heter Si, men du kan kalla mig Sissi. Jag växte upp i Nanjing, där några av mina finaste barndomsminnen är promenaderna hem från förskolan med min morfar. På vägen köpte han alltid något gott till mig, som en varm, nyrostad sötpotatis. Hans smakrika mat från Chongqing och alla hans berättelser fyllde min barndom med värme och glädje. När jag senare flyttade till Sverige tog jag med mig dessa smaker och minnen. Mei Mei är mitt sätt att dela en liten del av den kärleken med dig.

  • Rena råvaror
  • Inga tillsatser
  • Small batch
  • tillverkad i sverige

Recept med MeiMei

Alla recept

Varför MeiMei?

Gjord på riktiga råvaror, inte på genvägar.

Taste of MeiMei Andra märken
Rapsolja i basen
Tillverkad i Sverige
Glasflaska, återvinningsbar
Familjerecept från Kina
Naturliga råvaror
Varför MeiMei?

VANLIGA FRÅGOR

  • Vad är osmanthus?

    Osmanthus är en liten, ljusgul blomma som blommar på hösten i Kina och sprider en söt, honungslik doft. Blommorna torkas och används till te, sötsaker och sirap. I Nanjing är de så förknippade med hösten att hela staden doftar av dem.

  • Hur smakar osmanthus?

    Mjukt blommigt och sött, med toner av mogen aprikos och honung. Smaken är lättare och mer aromatisk än honung — den lägger sig ovanpå rätten snarare än tynger den.

  • Vad använder man osmanthussirap till?

    Ringla den över grekisk yoghurt, müsli, pannkakor eller våfflor till frukost. Den fungerar också som glaze på bakverk, över vaniljglass, i varmt te — och oväntat bra till en lagrad ost.

  • Kan man använda osmanthussirap i drinkar?

    Ja, den ersätter sockerlagen och tillför blommig arom på köpet. Prova den i gin och tonic eller i bubbelvatten. I varmt te ger den en lugnande, doftande sötma.

  • Vad är skillnaden mellan osmanthussirap och honung?

    Båda är söta och blommiga, men osmanthussirap är lättare i konsistensen och mer aromatisk. Honung dominerar ofta smaken; osmanthus lyfter den utan att ta över. Sirapen löser sig dessutom direkt i både varmt och kallt.