MeiMeiUmamiolja
Whisper of Spring
MER SMAK. ENKLARE VARDAG.
meimeichiliolja
Flame of Summer
meimeiosmanthussirap
Scent of Autumn
Blackbeanmagic
Savour of Winter
SMAKER DU INTE VISSTE ATT DU SAKNADE
FRÅN KINA TILL DITT KÖK
Jag växte upp i Nanjing, en av Kinas historiska huvudstäder, med grönskande boulevarder, gamla kvarter och en rik matkultur.
I det kinesiska köket byggs smaken lager på lager, med djup umami, aromer och råvaror som får tid att utveckla sin fulla karaktär.
Det är fantastiskt gott. Men att skapa de smakerna från grunden kan ta timmar.
Jag minns hur mamma kunde stå i köket i timmar för att laga middag till hela familjen. Inför kinesiskt nyår började farfar förbereda maten flera dagar i förväg, med smaker från Sichuan.
Med MeiMei har vi gjort det långsamma jobbet åt dig.
Varje flaska bär på smaker som tar mig tillbaka hem. Chiliolja, Umamiolja, fermenterade svarta bönor och blomsirap. Smaker med djup och karaktär, redo att hälla på, blanda i eller toppa det du redan lagar.
För asiatiskt, svenskt och allt gott däremellan.
MER SMAK
När den vanliga maten börjar kännas lite för vanlig. MeiMei ger nytt liv åt det du redan tycker om.
ENKLARE VARDAG
God mat behöver inte ta hela kvällen. Häll på, blanda i eller toppa och ge det du redan lagar mer smak. Från nudlar och dumplings till sallad, pizza, fisk och kött.
RIKTIGA RÅVAROR
Bra smak börjar med bra råvaror och riktigt hantverk. Vi bygger smaken lager för lager med naturliga ingredienser, tid och omsorg.
RECEPT & INSPIRATION
Middagstips? Enkel vardagsmat? Något gott till gästerna? Kycklingrecept? Matlåda, frukost eller en ny drink? Det har vi redan tänkt ut åt dig.
FÖR FIN FÖR ATT GÖMMAS UNDAN
Traditionell kinesisk estetik möter oväntade färgkombinationer. Gjord för att stå framme, i köket eller på middagsbordet.
EN PERFEKT PRESENT
Till matälskaren, värden eller någon som redan har allt. En smakrik present som är lika rolig att ge bort som att få.
Recept med MeiMei
Alla recept-
Frasiga dumplings i filodeg
Små gyllene dumplings. Frasigt på utsidan, saftigt på insidan. Så mycket smak i en liten kudde. Hemligheten? Kinesisk Umamiolja och filodeg. Farligt goda. Servera med MeiMeis... -
Black Bean Magic
Lax och Broccoli i kinesisk svartbönssås
En snabb, nyttig och smakrik vardagsfavorit där lax och broccoli får koka ihop i en aromatisk kinesisk svartbönssås. Rätten kan serveras med ris, nudlar... -
Black Bean Magic
Wokade nudlar deluxe på 15 minuter
Glossiga, umamirika wokade nudlar toppade med krispigt ägg och rostade nötter. Djup, äkta kinesisk smak med perfekt balans mellan sälta, hetta och textur. En... -
Black Bean Magic
Umamioljastekta dumplings med smaskig black bean dipsås
Krispiga undertill, saftiga inuti och fulla av umami. Ett enkelt sätt att lyfta både köpta och hemgjorda dumplings. En magisk dipsås som du kommer... -
Black Bean Magic
Ångad torsk med Black Bean Magic & Umamiolja
En självklar vardagsfavorit hemma hos oss och hos våra vänner. Mild, saftig ångad torsk möter varm, fräsande Black Bean Magic och Umamiolja som snabbt lyfter... -
Chiliolja
Nötiga udon nudlar med lagom sting
En stor favorit som ofta hamnar på matbordet hemma hos oss. Snabb, krämig och smakrik – klart på 15 minuter. Passar perfekt tillsammans med vår Ångad... -
Chiliolja
Tonfisk- och kesoröra i ugnsbakad butternutpumpa
En proteinrik, näringspackad måltid med långsamma kolhydrater - men framför allt ett av de godaste fitness meals du kan göra hemma, tack vare den... -
Umamiolja
Snabb proteinrik mellis
Ett snabbt, mättande och smakrikt mellanmål som bara kräver några minuter. -
Chiliolja
Kycklingsallad med Umamiolja
En saftig och fräsch kycklingsallad där möra kycklinglår blandas med krispig gurka och en aromatisk dressing på soja, vitlök och varm Umamiolja. Enkelt, fräscht...
